المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : اطبخلنا يا


بن عفان
09-03-2009, 06:45 AM
مرحبا .. كيفـcom

24918


فكرة الموضوع انو بيتورط عضو بالمطبخ ولازم يطبخلنا أي طبخة هو بيختارها حتى ما نفرض عليه شي

وطبعا ضروري انو يصورلنا المقادير والخطوات كلها

والموضوع شامل للشباب والبنات يعني ما رح نستثني ولا عضو http://www.syriastar.com/vb/images/smilies/a7.gif

وممكن نتساهل مع العضو لدرجة إنو ممكن يعمل حتى لو كاسة شاي ويصورلنا ياها
يعني ما حدا الو عنا حجة بس هاد التساهل في حال كان المتورط شب فقط 24919


القوانين هي

1 .. أول شخص انا بختارو وبعدين بس يخلص العضو المتورط هو بيختار بعدو عضو تاني وهكذا
وفي حال ما حب هو يختار رح أختار أنا عنو ومنتابع الدور ..

24920


2 .. مدة توريطه 5 أيام لبين ما يلاقي طبخة محرزة طابختها أمو أو مرتو أو هو


24921


3 .. ضروري يكتبلنا المقادير والطريقة ويصورلنا ياهن وطبعا مع كتابة اسمو على الصور لحفظ الحقوق

ان شاءالله يصير تفاعل بالموضوع ونشوف طاقاتكن المكبوتة وتفجرولنا ياها بمطبخنا هون ( مطبخ سوريا ستار)


24922



وبـs

ام بدر
09-03-2009, 09:46 AM
فكرة جميلة جدا اخي بن عفان الله يعطيك الصحة
وانا ساساهم بهذه الاكلة المغربية الاصل 100/100
وهي اكلة البسطيلة وهذه هي المقادير


البسطيلة
تعتبر البسطيله احدى اهم الاكلات المغربية اللذيذة التي تلعب دورا مهما في الاعراس والمناسبات الفخمة فهي اكلة شديدة الدقة وتحتاج الى مهارة ووقت للحصول على النتيجة المطلوبة غير انها تتصف بكونها طبقا شهيا وغاية في الروعة وتنقسم البسطيلة المغربية الى بسطيلة الدجاج واللوز او بسطيلة السمك وفواكه البحر . اما الان ساترككن للتعرف على المقادير


24923

علبة جلاش ورقة البسطيلة.
500غرام فواكه البحر مشكلة ...
250 غرام شعرية صينية ...
كوب كبير خضار مشكلة ( بروكولي ..كوسة ......) مقطعة قطع صغيرة
..ملعقةصلصة طماطم ....
ملح ..بهار ...كمون ...بابريكا .. قسبرة ....ثوم وبصلة واحدة ,..شوية هريسة
الطريقة


24924

[في طنجرة نضع البصل شرائح والثوم في الزيت يتقلى .....نضيف الخضر ثم السمك
نضيف البهارات وصلصة الطماطم ونترك الكل يستوي ....


24925

نضع الشعرية الصينية في اناء مملوء ماء بارد كي تلين ....ثم نقطعها بالمقص
نضيفها الى السمك قبل 10 دقائق من انتهاء الاستواء ...
ثم نضع الخليط في الجلاش كما هو مبين في الصور نذهن الجلاش بالزبدة ....


24926

ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر ....نقدمها ساخنة .......
بصحة والهنا


24927

ملاحظة
بالنسبة للبسطيلة بالدجاج يعوض السمك بالدجاج ويقلى مه البصل والبهارات الى ان ينضج ثم يزال الدجاج ويتم ازالة العظام منه وتقطيعه قطعا صغيرة ويوضع جانبا . اما المرق فيضاف اليه البيض مع التحريك حتى يتخثر الخليط ثم تضاف اليه الشعيرية ويتم صبه في الاناء واضافة الدجاج واللوز المقلي المجروش وهذه صورة توضيحية لها

ام بدر
09-03-2009, 10:49 AM
شكرا لك غاليتي نيس
تسلمي لي يا رب

اميرة طيبه
09-03-2009, 12:09 PM
روعة ياام بدر
هذي الاكلة بحبها كتير
مشكووووووووووووووورة يعطيك العافية ياعسل

ام بدر
09-03-2009, 03:16 PM
شكرا لك عزيزتي اميرة طيبة
اخبريني عزيزتي هل تجيدونها هناك اعني في بلدكم

تحياااااااااااااتي

اميرة طيبه
09-03-2009, 04:01 PM
اهلا ام بدر
نادرا مايجدون طبخها هنا في السعودية
تسلمي كتير على الوصفة

Awg
08-10-2010, 10:12 AM
يسلمووو ووووووووووووووو
قريبا جربها