sara
02-24-2008, 07:10 AM
http://www.deretna.com/vb/attachment.php?attachmentid=3769&stc=1&d=1202770084
شوربة الملفوف مع الكزبرة والشبت
المقادير
/ 2 حبة بطاطا صغيرة
/ 1 كوب ملفوف
/ 4 كوب مرق دجاج
/ 2/1 حزمة من الكزبرة الخضراء
/ ملح
/ شبت
/ القليل من الكمون
/ القليل من البهارات المشكلة
الطريقة
1. تقطع البطاطا الى شرائح رفيعة وصغيرة.
2. يقطع الملفوف الى شرائح رفيعة.
3. يسخن مرق الدجاج حتى يبدأ بالغليان ثم يضاف له البطاطا المقطعة ويترك على النار لمدة 10 دقائق.
4. يضاف الملفوف والملح والكمون والبهارات ويترك ليغلي على النار لمدة 10 دقائق أخرى.
5. تضاف الكزبرة المفرومة والشيت الى الشوربة وتترك لتغلي مدة 5 دقائق معا ثم تقدم.
شوربة الملفوف مع الكزبرة والشبت
المقادير
/ 2 حبة بطاطا صغيرة
/ 1 كوب ملفوف
/ 4 كوب مرق دجاج
/ 2/1 حزمة من الكزبرة الخضراء
/ ملح
/ شبت
/ القليل من الكمون
/ القليل من البهارات المشكلة
الطريقة
1. تقطع البطاطا الى شرائح رفيعة وصغيرة.
2. يقطع الملفوف الى شرائح رفيعة.
3. يسخن مرق الدجاج حتى يبدأ بالغليان ثم يضاف له البطاطا المقطعة ويترك على النار لمدة 10 دقائق.
4. يضاف الملفوف والملح والكمون والبهارات ويترك ليغلي على النار لمدة 10 دقائق أخرى.
5. تضاف الكزبرة المفرومة والشيت الى الشوربة وتترك لتغلي مدة 5 دقائق معا ثم تقدم.