عجينة متعددة الاستخدامات [الأرشيف]

sereen

02-26-2008, 12:09 AM

http://www.deretna.com/vb/attachment.php?attachmentid=2869&stc=1&d=1202359747

عجينة متعددة الاستخدامات

المقادير

كوب حليب بودرة
2 كوب ماء دافيء
2 ملعقة خميرة فورية
نصف كوب زيت
فنجان سكر
ملعقة بيكنج باودر
4 كوب دقيق

الطريقة

1. يوضع الماء في إناء ويوضع عليه الحليب والخميرة ويحرك.
2. يضاف الزيت والملح والسكر والبيكنج باودر ويحرك.
3. يوضع كوبين الدقيق فوق الخليط السابق ويخلط.
4. يضاف باقي الدقيق بالتدريج وتعجن باليد حتي تصبح طرية.
ملاحظة: من ناحية البيتزا نقلل السكر. هذي العجينة تصلح لأي فطيرة وأي بيتزا وبالعافية.